Em Oslo
Apreciar a pintura O Grito, de Edvard Munch no Nasjonalgalleriet (Kristian Augustus Gate, 23, 2198-2000, nationalmuseum.no, ter/qua/sex, 10h/18h; qui, 10h/19h; sáb/dom, 11h/17h) e obras de Manet, Monet, Degas, Gauguin, Cézanne, Picasso e Gustav Vigeland também estão expostas por lá.
Nasjonalgalleriet - National Gallery
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Muitas receitas têm uma origem semelhante. Feitas para suportar um bom tempo. Suportar viagens. A comida regional (Que acabou virando internacional) registra as Paellas (Comida feita pelos pescadores espanhois com o que sobrava da pesca), feijão tropeiro e a comida de hoje: o Carreteiro (comida feita com carne seca para levar em viagens de carreteiros), representante ilustre da cozinha regional gaúcha.
Ingredientes
Modo de preparo
Corte a cebola em pequenos cubos, e refogue. Ponto certo da cebola refogada é quando ela fica translúcida. Refogue o arroz e coloque água na medida de duas xícaras de água para cada xícara de arroz. Em seguida, coloque o charque e as folhas de louro. Deixe secar a água. Quando o arroz ainda estive úmido, verifique o sal e faça a correção, caso necessário.
Na hora de servir confie na sua criatividade. Pode colocar uma banana cortada em rodelas ou queijo ralado.
Harmonização
Historicamente era o vinho que estivesse disponível. Mas o que mais gosto é um Merlot. Trata-se de um vinho jovem que comporta-se bem com sabores fortes. Bastante frutado e leve. Há bons merlots Brasileiros, Argentinos e Chilenos. Como bons vinhos jovens, não há grandes exigências de marcas. Provem e me digam o que acharam.
Um grande abraço e bons sabores a todos.
Tiago Paixão é Jornalista e estudante de Análise de Sistemas em Porto Alegre. Quando dá tempo cozinha. É apreciador de comida de qualquer espécie. Adora vinhos e vem perseguindo a refeição perfeita.
O Blog de Viagens traz uma notícia de última hora.
A Promoção “O Segundo paga somente a metade” da Aerolineas Argentinas termina amanhã, dia 31.
Na emissão de duas passagens para qualquer destino nacional ou internacional, incluindo Austrália e Nova Zelândia, a segunda passagem saí pela metade do preço
A promoção é valida para todas as tarifas publicadas da classe Turista e Club Cóndor.
Não perca essa oportunidade. Para mais informações acesse: http://www.aerolineas.com.ar/br
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Pela França
Curtir a Fête de la Musique (fetedelamusique.culture.fr) durante o solstício de verão. O evento musical acontece anualmente em diversos pontos do país.
Em Paris
Apreciar as obras de 22 museus gratuitos, como Musée Carnavalet – Histoire de Paris, que conta a história da cidade, o Musée de la Vie Romantique, que aborda a história do Romantismo e o Musée d’Art Moderne de la Ville de Paris, de arte moderna. Veja a lista completa em en.parisinfo.com.
Musée d’Art Moderne de la ville de Paris
Visitar a Catedral de Notre Dame (Place du Parvis de Notre-Dame, 6, 4234-5610, cathedraledeparis.com, 7h45/19h). Obra-prima da Idade Média, foi construída no lugar de um templo romano e levou quase dois séculos para ficar pronta. O pátio à sua frente é o marco zero da cidade. Subir na torre da catedral custa 8 euros.
Catedral de Nortre Dame
Passear pelo Jardim de Luxemburgo (Boulevard Saint-Michel, 1-4326-4647, 7h15/20h15), o mais conhecido e um dos mais belos parques parisienses.
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Em Londres
Visitar os museus públicos londrinos. Importantes acervos como o do British Museum (Great Russel Street, 20-7373-8299, britishmuseum.org, sáb/qua, 10h/17h; qui/sex, 10h/20h30), que abriga a Pedra de Rosetta, o da National Gallery (Trafalgar Square, 20-7747-2885, nationalgallery.org.uk, qui/ter, 10h/18h; qua 10h/21h), que reúne artistas como Botticelli, Da Vinci e Monet e do Victoria and Albert Museum (Cromwell Road London, SW7 2RL, 20-7942-2000, vam.ac.uk, seg/qui, sáb/dom, 10h/17h45; sex, 10h/22h), com peças de até 3 000 anos, são totalmente gratuitos. O Tate Modern (Bankside, 20-7887-8008, tate.org.uk/modern, seg/qui, 10h/18h; sex/sáb, 10h/22h), endereço da arte moderna e contemporânea do Reino Unido, também é grátis.
Você não pode perder a chance de passear neles
Ir à Catedral de Westminster (Francis Street, 42, 20-7798-9055, 8h/19h), em estilo gótico. Mas a subida ao campanário, que possui uma vista incrível da cidade, é paga.
Caminhar entre os edifícios da South Bank, à beira do Rio Tâmisa, onde você sentirá um pouco do clima londrino e vai querer voltar muitas vezes.
Catedral de Westminster
Passear no Hyde Park (Lancaster Gate, 49, 20-7298-2100, royalparks.gov.uk, 5h/0h) e conhecer a Speaker’s Corner (Esquina dos Falantes), onde pessoas discursam sobre tudo.
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Um lugar que causa arrepios. Não são arrepios de frio, nem de susto e muito menos de medo. São arrepios de uma sensação desconhecida, a qual ainda não existe denominação no nosso vocabulário. Difícil de entender? Então vai a Sintra! Só assim tu vais entender do que estou a falar.
Sintra é uma pequena vila cercada de lindas casinhas, bosques amenos, castelos imponentes – Mouros e Pena – e fontes de água natural. Tudo parece ter sido construído milimetricamente, porque tudo beira à perfeição. Lá tudo é muito pitoresco: a tranquilidade dos moradores, na sua maioria simpáticos velhinhos sustentados por bengalas de madeira, a calmaria do trânsito nas pequenas ruelas, o delicioso croissant do barzinho escondido perto da praça, os pombos a namorar (foto). Ah, namorar… Sintra é um convite ao romance. Sintra exala amor. A cidade precisa ser visitada em boa companhia. Opções de passeio romântico não faltam. À noite, é possível encontrar restaurantes com típica comida portuguesa bem em conta. De quebra, bebericar um saboroso vinho produzido pela própria comunidade.
Sintra, cidade dos reis.
Dezenas de pessoas deixaram-se seduzir pelos encantos de Sintra, especialmente cineastas, como Win Wenders e Rui Guerra, que ali filmaram, e Glauber Rocha, director de Terra em Transe (1967), que ali morou com a família. A relação de Glauber com Portugal é, no mínimo, curiosa, e a escolha de Sintra como paradeiro português é sintomática do destino do cineasta brasileiro. Bem, a história é longa e está muito bem relatada pelo Telescópio (http://br.geocities.com/telescopionegro/21_09_2004/cinema.htm). Confere lá! Em resumo: durante as filmagens de “O Estado das Coisas”, de Win Wenders, Glauber teria dado um depoimento em vídeo, gravado por dois atores que trabalhavam na filmagem, que teria sido poeticamente baptizado de “Sintra is a beautiful place do die” (Sintra é um belo lugar para morrer). Não sei o conteúdo da fala, mas uma coisa é certa: Glauber era um gênio. Gênios como ele sabem das coisas. Porém, em Sintra, me perdoe, Glauber, o que menos vontade se tem é de morrer.
Janaína Kalsing é jornalista e reside na bela capital portuguesa
No Porto
Folhear livros antigos e best-sellers atuais na Livraria Lello (Rua das Carmelitas, 144, 222-002-037, seg/sex, 10h/19h30; sáb, 10h/19h). Construída em 1906, é considerada uma das mais belas do mundo. Dica: tem também publicações sobre a cidade nortenha da autoria de Camilo Castelo Branco.
Rio Douro, Porto.
Ver os mais de 20 mil azulejos do artista Jorge Colaço na Estação de Comboios São Bento (Praça Almeida Garret, 200-2722). De lá, vá para as vielas medievais da cidade em direção ao Rio Douro.
Degustar vinho. Chegando ao Cais da Ribeira, atravesse a Ponte Luís I rumo à cidade de Vila Nova de Gaia, que abriga as principais caves de vinho do Porto. Muitas delas oferecem visitas guiadas e degustações gratuitas, como a Croft Port (Travessa Barão de Forrester, croftport.com/pt, seg/dom, 10h/18h).
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Em Milão
Olhar as vitrines do charmoso Quadrilátero de Ouro, que exibe todos os nomes da alta-costura. As lojas se concentram entre as vias Monte Napoleone, Della Spiga, Borgospesso e Sant’Andrea.
Em Cortona
Passar um fim de tarde na escadaria do Teatro Signorelli, onde é possível sentir toda a alma da mais charmosa vila toscana. Cortona é uma dessas típicas cidades do interior italiano: pequena, rural, medieval e acolhedora. Cercada de muralhas etruscas, fica no alto de uma colina recheada de vinhedos, oliveiras e, lá embaixo, campos de girassóis.
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Em Roma
Sentir o clima animado da Piazza Navona, a mais famosa da cidade. Fechada para o trânsito, é rodeada de cafés e palco de manifestações culturais das mais diversas. No centro, alinhadas, estão três fontes. A mais famosa delas é a Fontana dei Quattro Fiumi, projetada por Bernini, que representa os quatro grandes rios do mundo: Ganges, Nilo, Danúbio e Prata.
Visitar a Fontana di Trevi, na Piazza di Trevi, é grátis (mas, para seguir a tradição, é preciso pôr a mão no bolso e jogar uma moeda se quiser voltar à cidade). Em estilo barroco, exibe uma grande estátua do deus grego Netuno. Se você assistiu La Dolce Vita, de Fellini, deve se lembrar da cena em Anita Eckberg mergulha na fonte.
Foto: Victor Sokolowicz
Ir ao Pantheon (Piazza della Rotonda, 1, 6-6830-0230, seg/sáb, 8h30/19h30; dom 9h/18h). Construído no século 2, é o prédio clássico mais bem preservado de Roma. Preste atenção nas portas de bronze na entrada – cada uma pesa 20 toneladas. Aqui fica a tumba do pintor Rafael.
Passear no Campo de Fiori. No século 16, o filósofo Giordano Bruno foi queimado vivo nesta pequena praça porque desafiou a Inquisição. Hoje, ela é o ponto de encontro dos romanos descolados. Tem bares, cafés, restaurantes, cinema e livraria bacanas, que fervilham no fim da tarde.
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Passear em Alfama. O bairro, animado a qualquer hora do dia, é ideal para o fim de tarde, quando as pequenas tavernas e bares ficam cheios. Também, na Feira da Ladra (ter/sáb; 9h/16h), tradicional mercado de pulgas que ocupa as ruas ao redor do Campo de Santa Clara.
Agitar no Bairro Alto. A “Vila Madalena” da capital portuguesa tem, além de bares, um comércio diferenciado. Como os carros não circulam por ali, é bom também para fazer caminhadas.
Visitar os túmulos de Vasco da Gama, entalhado com símbolos das viagens marítimas, e de Luís de Camões, no majestoso Mosteiro dos Jerônimos (Praça do Império, 213-620-034, mai/set, ter/dom, 10h/18h; out/abr, 10h/17h). Exemplo da arquitetura manuelina, começou a ser construído em 1501. A entrada na igreja do mosteiro, que abriga as sepulturas, é gratuita. Adentrar o mosteiro e os claustros custa 6 euros.
Conhecer as praças da Baixa. Entre elas, a do Comércio, de frente para o Rio Tejo, e também conhecida como Terreiro do Paço. Também vale a visita à Praça do Rossio, com a estátua de Dom Pedro I.
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Em Berlim
Visitar o que sobrou do Muro de Berlim. O maior trecho é chamado de East Side Gallery e está coberto por grafites nos 1 330 metros que margeiam o Rio Spree.
Conhecer a Kaiser-Wilhelm Gedächtniskircke (Breitscheidplatz, s/nº, 30-218-5023, gedachtniskircke-berlin.de, 9h/19h), catedral do século 19 que foi bombardeada pelos aliados durante a Segunda Guerra Mundial. Até hoje é mantida semidestruída, como uma lembrança do combate.
Passear pelo Tiergarten (Tiergarten, Bellevue, s/nº). Com 167 hectares, é um dos maiores parques urbanos do mundo. Abriga o zoológico mais antigo da Alemanha e a residência presidencial.
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Chegou a hora de começar a nossa volta ao mundo! No último post, falamos dos primeiros passos para quem planeja fazer um intercâmbio. Hoje, vamos abordar alguns programas oferecidos pela maioria das agências, para ajudar você a definir melhor o que fará.
Se a sua opção é por um curso de idiomas, profissionalizante, graduação, pós ou aprimoramento profissional, as opções são inúmeras. Mas fique atento: caso queria trabalhar para ajudar a custear as despesas e adquirir mais experiência, só é permitido acumular essas funções legalmente na Irlanda, Reino Unido e Austrália. Nesses locais, com visto de estudante, é possível conciliar o curso com uma jornada de 20h semanais, e você fica livre para escolher as oportunidades de trabalho que surgirem.
Há, também, a possibilidade de se inscrever em programas fechados, que conciliam trabalho e estudo, em que você realiza um curso específico por determinado período e já sai do Brasil sabendo onde vai trabalhar. Nesse caso, são oferecidas opções no Canadá, Nova Zelândia e África do Sul.
Você pode optar por investir apenas nos estudos – e aí, os destinos são infinitos, de acordo com o seu interesse e nível de conhecimento: idiomas, ensino médio, graduação ou pós-graduação. Ou, ainda, somente trabalhar, em programas como Au Pair ou intercâmbio de férias para quem deseja aproveitar esse período e adquirir novas experiências. Boa parte dessas oportunidades concentra-se nos Estados Unidos.
E então, já tem ideia de qual será a melhor opção para o que você almeja e para as suas possibilidades? Lembre-se que é fundamental conciliar os seus objetivos como intercambista com um destino que seja agradável e interessante para você. Dessa forma, a experiência será completa. Por isso, prepare-se para conhecer melhor cada um desses países nas nossas próximas colunas.
Um abraço e até lá!
Denise Waskow reside em Porto Alegre é jornalista e apaixonada por novas culturas.
Primeiramente desculpem minha falta na semana passada. Estava em experimentos gastronômicos.
Minha dica hoje, não é exatamente de um prato, mas sim de dica de um restaurante. Na verdade é um local, não exatamente um restaurante.
Uma das melhores coisas que comi na vida, foi uma costela de tiras no Mercado Del Puerto em Montevideo.
O local é um grande caos, uma bagunça que dá gosto e o aroma é um espetáculo. Você é abordado por pessoas que estão com pranchetas e anotando pedidos.
Não se engane são vários restaurantes, mas todos no mesmo nível. Faça seu pedido e você será levado até uma mesa. As duas dicas para o prato: Costela de Tiras ou Bife de Chorizo.
Sempre acompanhado por um molho Chimichurry. É fundamental, também, um bom vinho artesanal uruguaio. Aqui uma nota.
Os vinhos Uruguaios são com pouca estrutura (somem com a comida), Pouca cor (devido ao tipo de solo) mas com bastante aroma (Variação de temperatura) e bom sabor.
Consumir vinhos jovens, como são os artesanais, é uma grande dica. Eles tem pouco, ou nada de conservantes, e quando oxidam (viram vinagre), não tem como esconder, logo, só bons vinhos vão a mesa.
Peça em taças ou jarras.
Outra dica. O Mercado del Puerto é um dos poucos pontos da capital uruguaia onde deve-se lembrar das grandes cidades brasileiras e tomar cuidado com a segurança. Cuidado e não economize poucos pesos em um taxi até o centro.
Um abraço e bons sabores a todos.
Tiago Paixão é jornalista e estudante de Análise de Sistemas em Porto Alegre. Quando dá tempo cozinha. É apreciador de comida de qualquer espécie. Adora vinhos e vem perseguindo a refeição perfeita.
Sim, não resta dúvida de que Milão não tem a riqueza histórica de Roma (assim como SP em relação ao Rio), mas a cidade movimenta indústria e financeiramente a Itália, junto com Turim, ambas no norte. Milão é a São Paulo da velha bota: rica, luxuosa e suntuosa. Só não tem, obviamente, a vergonhosa distribuição de renda e a violência da Paulicéia Desvairada.
Mas Milano também é turística: seu ponto principal é o Duomo, a maior catedral gótica da Itália, que levou cinco séculos para ser construída. Os detalhes da construção são absolutamente ricos, justificando o tempo levado para erguê-la.
A capital da Lombardia tem mais de 4 milhões de habitantes (algo em torno de três Porto Alegres), sendo a segunda maior da velha bota. Também conhecida como a cidade da moda, é provavelmente a cidade mais cara (dentre as grandes) para se viver na Itália. Leve muito dinheiro quando for visitar! Mas vá solteiro porque dizem que lá chove mulher bonita, bem vestida e com grana! Hehehe….
Ah, se gostas de futebol, o prato cheio é o Estádio San Siro: por lá jogam caras como Ronaldinho Gaúcho e Júlio César, defendendo Milan e Internazionale, respectivamente. Ainda vou assistir um jogo lá no quarto anel do Estádio. Vamos embarcar?
Bacione di Eduardo Mânica, Il ragazzo che è laureato in comunicazione alla UFRGS!
Embora pequenino territorialmente, Portugal é um gigante. Acolhe todas as raças, línguas e culturas. De um lado do autocarro (ónibus, no português do Brasil), uma indiana a falar espanhol. Do outro, um angolano com sotaque francês. Aqui, nada é como deveria ser. Ou é, mas não parece. Portugal embrulha a cabeça das pessoas. E encanta. Tanto pela diversidade humana, quanto pelas belezas dos prédios antigos, pela imensidão azul do Tejo, pelas ladeiras de ruas estreitas, pelos bondinhos a circular pelos carros.
Portugal é tão encantador que até o humor ranzinza dos portugueses compensa. Claro, desde que não seja em plena segunda-feira, quando os comboios, digo, os trens, estão superlotados. Ai, acho tão feio dizer comboio… Bem, preconceitos linguísticos a parte, nesta coluna semanal vou tratar um pouquinho mais da língua portuguesa de Portugal, tendo em vista a infinita quantidade de palavras distintas dos nossos vocabulários e, claro, também aspectos da cultura, fotos, dicas de passeios e barbadas. Aliás, acho que vou começar por Sintra, uma cidadezinha que é um convite ao romantismo (foto). Então, na próxima semana, te levarei pela mão a um passeio pela cidade que, no seu auge – ela continua bela – era o local preferido de veraneio dos reis portugueses.
Janaína Kalsing é jornalista e reside na bela capital portuguesa.
Quero pedir licença aos amigos leitores para falar um pouco de política. Mas antes que pensem mal a meu respeito, o assunto tem tudo a ver com turismo e viagens. Aqui, no RS, a Assembléia Legislativa implantou recentemente uma comissão especial temporária para avaliar a situação das rodoviárias no Estado. E, aposte, há muita poeira para se tirar de baixo do carpete. Segundo dados da associação que representa as empresas de transporte intermunicipal no RS, 150 milhões de pessoas são transportadas por ano pelas estradas gaúchas e, portanto, são usuárias diretas destes espaços.
Quem tem um mínimo de experiência pelos terminais rodoviários do Estado sabe que a qualidade de algumas rodoviárias deixa, e muito, a desejar. Mais do que criticar o fato de que a maioria simplesmente parece apenas estacionamentos improvisados de ônibus está a dúvida do processo licitário. Por que os responsáveis por estes espaços lucrativos e fundamentais para a comunidade parecem ser sempre os mesmos?
A comissão da Assembléia gaúcha pretende realizar uma série de audiências e visitas pelo interior e apresentar, dentro do prazo de 120 dias, um relatório com críticas, sugestões e apontamentos. Esta é uma ótima oportunidade para se tocar em um tema delicado e pouco pautado pela mídia.
E os ônibus?
Rodoviárias lembram o que mesmo? Em tempos de acidentes aéreos, tem sido mais fácil criticar aviões e esquecer que os ônibus ainda são a principal opção da maioria da população brasileira. Não só questões como a infra-estrutura, mas também a qualidade dos ônibus deve ser discutida. Embora o RS seja uma referência positiva no Brasil em termos de transporte rodoviário de passageiros, isso não deve servir de biombo para esconder a delicada questão dos contratos de licitação de empresas de transporte no estado. São poucas as companhias, hoje, que prestam este serviço no Estado e, na maioria das vezes, as opões de preços são pouco variadas. Pasmem, segundo a Agergs (Agência Estadual de Regulação dos Serviços Públicos Delegados), pelo menos um terço dos contratos de licitação das apenas 300 empresas de transporte de longo curso está vencido. Vale a pena ficar de olho.
Paulo Rocha é jornalista e produtor do programa Mapa Mundi – Inteligência em Turismo, da Rádio Bandeirantes de Porto Alegre (RS).
Aqui vai uma dica sensacional para quem reside na capital do Mundo: New York. Que tal degustar um delicioso chocolate quente? Só assim para conseguir enfrentar o frio rigoroso do inverno nova-iorquino.
Dessa forma, bares de chocolates quentes viraram moda na cidade.
Assista o vídeo de Seth Kugel, colunista de viagem para o New York Times. Ele adora New York, uma cidade que sempre tem algo inesperado para oferecer, e conheça onde apreciar os melhores chocolates quentes dessa linda cidade!
Quem disse que Paris se restringe a Torre Eiffel, ao Louvre, ao Arco do Triunfo ou a Champs –Élysées? A partir de segunda-feira, dia 20 de julho e durante as próximas quatro semanas, a Cidade Luz vai ser mais uma opção para quem quer colocar os pés na areia. A partir dessa data a capital francesa recebe o Paris Plages, praias artificiais que são montadas todo ano aqui.
Tudo começou em 2002 e deu tão certo que continua ainda hoje. De julho a agosto você vai poder ver cadeiras de praia, areia e vendedores de sorvetes em três locais diferentes – Louvre/Pont de Sully, Port de la Gare and Bassin de la Villette. Dá para jogar vôlei de praia, andar de kayak ao redor do lago, tomar sorvete, jogar bilhar, pegar um sol e muito mais.
Paralelo ao Paris Plages e em sociedade com esse evento, acontecerá também o Festival FNAC Indétendances com shows gratuitos de artistas renomados. Aproveite! Se você está em Paris, curta uma praia em plena cidade luz. Detalhe: As praias ficam abertas das 8h da manhã a meia noite, até o dia 20 de agosto
Para mais informações acesse o site da cidade:
http://www.paris.fr/
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