Monthly Archive for outubro, 2009

Seguro Viagem: Indispensável!

Sempre que nos preparamos para uma viagem deveríamos fazer um check-list, uma lista com o que levar e, principalmente, o que não esquecer.

Escova de dente. Ok. Tênis já amaciado. Ok. Roupa para frio. Ok. Casaco. Ok. Seguro viagem. Ops! Esqueci

Dos itens acima, diria que o seguro viagem é o mais importante. Claro, se você vai a São Petersburgo na Rússia em pleno inverno é bom não esquecer o casaco também.

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Muitas pessoas só se dão conta de que deveriam ter feito um seguro viagem quando, infelizmente, algo acontece em sua viagem dos sonhos.

Com a facilidade em se contratar esse serviço, o seguro viagem virou item obrigatório em qualquer lista de viagem. Afinal, o dinheiro que você gastaria em seu passeio deveria ser em presentes e não em caríssimas contas de hospital ou clínicas médicas. Imagine quantos perfumes, em Paris, você compraria com 30 mil dólares?

Vamos esclarecer um pouco mais como funciona o seguro viagem.

Primeiro, vai a dica: antes de viajar faça um check-up completo com seu médico. Segundo: entre em contato com seu plano de saúde para ver se na região onde você vai estar há cobertura.

Em seguida verifique com seu cartão de crédito se ele disponibiliza seguro viagem. Caso sejam negativas as respostas anteriores, você terá que contratar mesmo um seguro.

Alguns países da Europa que assinaram o Tratado de Schengen (Bélgica, Dinamarca, Alemanha, Finlândia, França, Grécia, Islândia, Itália, Luxemburgo, Holanda, Noruega, Áustria, Portugal, Espanha e Suécia) exigem que os visitantes portem seguros-saúde com cobertura mínima de 30 mil euros para adentrar suas fronteiras. Se for praticar esportes radicais, é preciso a cobertura contra acidentes.

Mas como funciona o seguro-viagem? Simples, da mesma forma que funciona o seu plano de saúde aqui no Brasil. Se você adoecer ou precisar de uma consulta com um médico a empresa paga suas despesas. E mais: normalmente o seguro viagem disponibiliza outros benefícios como assistência para extravio de bagagem, assessoria jurídica, perdas de documentos e cartões de crédito, traslados por motivo de enfermidade ou acidente, assistência a atrasos ou cancelamentos de vôos. Cada empresa oferece seus próprios serviços, então pesquise muito bem.

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Antes de contratar o seguro, verifique se a empresa oferece cobertura odontológica e de remédios e, principalmente, qual o teto, o máximo que o plano cobre com os gastos médicos e se ele, inclusive, cobre internação. Então, atenção na hora de assinar o contrato.

Mas, com tantas opções no mercado, qual a melhor? Particularmente, e sugiro a todos, que de preferência aquelas operadoras com atendimento 24h e falado em português, afinal, em momentos críticos o melhor mesmo é falar sua língua nativa. E, mesmo que gaste um pouco mais, contrate o plano com limite maior e com transporte emergencial.

Não esqueça de verificar também se existem médicos e hospitais credenciados próximos dos locais onde você vai estar em sua viagem.

A seguir, listamos as principais operadoras de seguro-viagem

Uma informação que poucos sabem é que um segurado INSS e seus dependentes tem direito a assistência médica gratuita em Portugal, Espanha, Grécia, Itália, Uruguai, Argentina, Chile e Cabo Verde. Para desfrutar dela é necessário, antes de embarcar, solicitar o Certificado de Direito a Assistência Médica Durante Estadia Temporária no Departamento Nacional de Auditória do SUS de sua cidade. Para saber a localização do departamento mais próximo de sua residência, ligue para esses  telefones: (61) 448-8372, (61) 448-8374 e (61) 448-8376. Leve originais e copias de seu passaporte, comprovante de residência no Brasil, três últimos comprovantes de contribuição do INSS (Três últimos contracheques, carteira de trabalho ou guia de recolhimento da Previdência Social) e passagem. Para segurar os dependentes, leve também as certidões de nascimento deles. Faça esse pedido com antecedência. O certificado leva em torno de 3 dias para ficar pronto. Simples, certo?! E Caso precise de assistência médica em sua viagem, basta comparecer a rede pública de saúde dos países acima listados levando, claro, o certificado.

Camarão na Moranga

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  • 1 quilo de camarão médio
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 5 tomates sem sementes
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 300g de requeijão cremoso
  • 1 moranga

Modo de Preparo

Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes. Lave e enrole-a em papel alumínio

Leve ao forno e asse por 45 minutos.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional). Acrescente o creme de leite. A seguir, agregue os camarões aferventados

Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos. Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada. Despeje o creme de camarão

Harmonização

Recomendo um Marcos James Riesling. Trata-se de um vinho branco, fino, elaborado a partir de uvas Riesling. Ligeiramente ácido, leve e discretamente aromático.

Sirva resfriado, nunca gelado. Coma em boa companhia e aproveite os momentos, o vinho e tenha um bom feriado e bons sabores.

Tiago Paixão é Jornalista e estudante de Análise de Sistemas em Porto Alegre. Quando dá tempo cozinha. É apreciador de comida de qualquer espécie. Adora  vinhos e vem perseguindo a refeição perfeita

Visa Travel Money

Viajar com dinheiro naquelas bolsas que colocávamos entre nossa pele e a camiseta é coisa do passado. Conheci o Visa Travel Money há mais de um ano. E vou atestar:  É muito mais seguro, prático e deixa a viagem muito mais interessante.

No meu caso, toda vez que viajava, levava dinheiro por todas as partes do corpo. Sapado, meia, bolsos e etc. Quando desembarcava no país, corria para a primeira casa de câmbio e trocava alguma grana. Nessa troca sempre acabava perdendo alguma coisa. Centavos aqui, centavos ali, no final da viagem dava muito bem para eu comprar um belo presente para mim.

Outra opção seria sacar dinheiro nos caixas eletrônicos. Confesso que nunca gostei dessa alternativa. Não sei, sempre temi que desse algum problema no banco e não conseguisse  sacar o dinheiro.

Aí me apareceu o Visa Travel Money.

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Ele é bem simples e funciona como um cartão de débito pré-pago. Aqui no Brasil, antes de viajar, você recarrega o cartão com $X dólares, Euros ou Libras Esterlinas. Ou se precisar, pode recarregar o cartão do exterior também, em qualquer lugar, a qualquer hora.

Quando você chegar ao país, basta sair usando o cartão. Ele é aceito em todo estabelecimento comercial que aceita a bandeira Visa e  ainda da para sacar pelos caixas eletrônicos no exterior (taxa de U$2,50, por saque.) com a bandeira  Rede Visa Plus. Para ver onde estão localizados os caixas mais próximos de você, clique aqui.

O Visa Travel Money é aceito em mais de 150 países e em mais de 30 milhões de estabelecimentos ligados a Rede Visa.

Vale lembrar que os saques e compras serão feitos sempre em moeda local. Simples assim!

E mais: caso você perca seu cartão, ele é reposto de graça em até 72 horas. Basta ligar para a Central de Atendimento Visa Travel Money, cancelar o cartão e solicitar um novo. Caso você precise, pode solicitar também um saque emergencial.

Outro ponto importante do Visa Travel Money é que não há limites para compras; o limite é o seu saldo. Porém, há limites para as recargas. Elas devem ser de no mínimo U$ 200,00 dólares e no máximo U$20.000,00 dólares.card_travel_money

E caso você volte com saldos positivo em seu cartão (fato que nunca aconteceu comigo), basta ir a instituição que você pediu o cartão, resgatar o dinheiro, recarregá-lo para uma próxima viagem ou transferir para o cartão de outra pessoa.

Para solicitar sue cartão, ligue para  0800-771-7886 ou  +551138170777 ou vá a sua instituição preferida.

Caso precise falar com a Central de Atendimento do Visa Travel Money, os telefones são:

  • 0800-771-7886 0u 4003-7666 – Brasil (Capitais e principais regiões)  
  • 1-888-777-7016 – EUA, Canadá, Ilhas Virgens e Porto Rico.
  • 800 780 214 – Portugal
  • 900 804 055 – Espanha
  •  55-11-3817-0777  55-11-3817-0777 – Demais Localidades (ligue a cobrar)

Atualizado:

Recebi por e-mail a informação de que as casas de câmbio Cotação e a Action, apoiadas pelo Banco Rendimento e pela Visa, estão realizando uma promoção do cartão Rendimento Visa Travel Money.  

A promoção sorteará um carro modelo Smart for two zero km.

A forma de participação é bastante simples.

A cada U$$ 500 (ou o valor equivalente em euro) carregados em uma mesma operação, o participante concorre com um cupom. Se o participante carregar seu cartão com U$$ 1000, participa com dois cupons e assim por diante.

No comprovante da operação, o participante já recebe o número com o qual vai concorrer. O sorteio acontecerá dia 30 de dezembro pela Loteria Federal

Se você vai carregar seu Visa Travel Money, compareça às casas de câmbio Cotação  ou Action e concorra a um carro zerinho. Vale a pena!

 

Raio-X Gastronômico de Fortaleza – Parte II

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Continuamos hoje  nossa saga gastronômica pela Terra da Luz.

Se você gosta de uma comida mais caseira, dê uma passada no Fogão a Lenha. São mais de 60 opções de deliciosos pratos. O Fogão a Lenha fica localizado na Av. Crisanto Moreira da Rocha, 1068, Bairro Seis Bocas. Fone: (85) 32863672, bem próximo a Av. Washington Soares.

Mas se você é daqueles que não pode ver peixes ou mariscos, terá, certamente, mais um motivo para amar a cidade. Para degustar um bom prato de frutos do mar, há  sem dúvida, excelentes restaurantes em Fortaleza. No entanto,  se você quiser comer um delicioso/maravilhoso prato a base de mariscos e peixes  só poderá ir a dois lugares: Alfredo, o rei da peixada e na Peixada do Meio.

Durantes os 19 anos em que vivi em Fortaleza, sempre ouvi falar desses dois restaurantes como os melhores para se comer um bom peixe ou frutos do mar. O Alfredo, o rei da peixada, há mais de 50 anos, reina como um dos melhores  restaurantes da cidade.  Você não vai se arrepender!

Vai um peixinho?

O Alfredo, o rei da peixada fica localizado na Praia de Iracema. Anote aí o endereço: Av. Beira Mar, 4616, bairro Mucuripe. Fone: (85) 3263-1188 e3263-1803.

O grande concorrente do Alfredo é a  Peixada do Meio, que há mais de 40 anos encanta seus clientes com uma comida simplesmente divina. Apesar de não apreciar peixes e afins, gostava de ir ao restaurante,  principalmente, por causa do seu grande aquário. E pelas batatas-fritas, não serei hipócrita!

Lembro claramente do aquário. Eu me divertia ali. Um ambiente aconchegante... Já falei do aquário? Aquele aquário era legal!

Para muitos, o melhor da cidade.

Para muitos, o melhor da cidade.

Caneta e papel para anotar o endereço da Peixada do Meio: Av. Beira Mar, 4632, bairro Mucuripe. Fone (85) 3263-1799.

Ah! Quase esqueci mencionar: Na Peixada do Meio há um mezanino com vista privilegiada para o mar. Ponto para o restaurante.

Quanto aos preços, não se iluda! Tanto o Alfredo, quanto a Peixada do Meio são restaurantes um tanto caros. Os pratos não saem por menos de R$ 35.

Ainda essa semana volto com a 3ª parte do Raio-X Gastronômico pela bela cidade de Fortaleza. Confira!

Diego Fontenele é Relações Públicas e CEO do Blog de Viagens. Escreve semanalmente para a coluna Viajando na Maionese, desde sua residência em Amsterdam. É apaixonado por gastronomia e por todo tipo de viagem.

Olha o pastel!

Você quer saber qual é o melhor pastel de feira de São Paulo? Pois vá agora mesmo a Praça Charles Mueller, ali,  em frente ao Pacaembu, deguste e vote no melhor pastel da capital. O público poderá votar no seu escolhido das 9h às 11h. O júri técnico irá votar  das 10h às 12h. Essas

E mais: você poderá apreciar essa delícia gastronômica por apenas R$ 1,00!

Corra, ainda dá tempo! Confira a reportagem do Bom dia SP

Data: Hoje, segunda-feira, dia 26 de outubro
Horário: das 9h às 14h
Local: Praça Charles Miller
Entrada: gratuita 

 

Guaramiranga

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Hoje vamos apresentar uma boa opção para quem quer conhecer o potencial serrano do estado do Ceará.

O município de Guaramiranga (há aproximadamente 110 km de Fortaleza) fica localizado na microrregião do Maciço de Baturité. O acesso se dá pela rodovia CE-065.

Com altitude média acima de 800 metros, o clima de Guaramiranga difere bastante daquele existente no restante do Estado. A média diária gira em torno de 21-22°C! À noite, o clima é bem mais ameno, com temperaturas chegando aos 13°C (quase inacreditável para os padrões cearenses…).

Parque das Cachoeiras

Parque das Cachoeiras

Além do clima, Guaramiranga apresenta outros atrativos: passeios em trilhas ecológicas circundadas pela Mata Atlântica, o mirante do “Pico Alto” (1115 metros de altitude, com visão do sertão e do mar), visitas a cachoeiras e excelentes restaurantes e pousadas.

Para maiores informações acerca dessa pequena, porém aconchegante cidade, incluindo lista de pousada, clique aqui.

Bem, amigos, semana que vem trago alguma outra boa opção de lazer aqui pelos lados do Ceará. Grande abraço!

Por do Sol do Pico Alto em Guaramiranga

Pôr-do-sol do Pico Alto em Guaramiranga

Felipe Paiva, 23 anos, escreve todas as segundas-feiras para a coluna “Próxima Escala, Fortaleza”, no Blog de Viagens, é acadêmico de Medicina e como todo bom cearense adora a orla de sua cidade.

Acontece hoje feira para quem quer estudar na Alemanha

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Quem estiver interessado em estudar na Alemanha não pode perder hoje, sábado, a feira “Estudar e pesquisar na Alemanha”, promovida pelo DAAD (Serviço Alemão de Intercâmbio Acadêmico) e pelo Goethe-Institut São Paulo.

Entre os expositores, estarão representantes da associação TU9 de Universidades Tecnológicas (Göttingen e a Técnica de Munique), além de expositores das universidades de Marburg e Passau, da Jacobs University de Bremen, da Bergakademie Freiberg e de empresas como a emissora Deutsche Welle, que oferece cursos de alemão online.

Além disso, a feira contará com a participação da FAPESP (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo) e da Abipe (Associação Brasileira de Intercâmbio Profissional e Estudantil), que representa a organização mundial de estágios. A presença das fundações brasileiras é relevante devido a quantidade de estagiários, vinculados principalmente a Abipe, que estudam na Alemanha.

O evento é dirigido, principalmente, aos interessados em estudar nas universidades alemãs, em sua grande maioria, em programas de pós-graduação, como mestrado e doutorado.

Além disso, há a possibilidade de se obter informações sobre bolsas ou programas de fomento a cooperações universitárias e científicas por meio da CampusFrance, que orientará os visitantes sobre as bolsas Erasmus Mundus para cursos de pós-graduação (afinal, a vida no país teutônico é em Euro!) Mas se você ainda não está capacitado a tentar uma vaga nas universidades, que tal estudar o idioma alemão? Os cursos de línguas também terão seu espaço no evento.

Compareça e tire todas as suas dúvidas sobre a Alemanha. Quem quiser, pode enviar fotos do evento que serão publicadas no Blog de Viagens na próxima semana.

Serviço

Quando: Hoje, sábado, 24 de outubro de 2009 das 12 às 18h

Onde: Goethe-Institut São Paulo (Rua Lisboa, 974 – Pinheiros)

Quanto: Entrada franca

Informações (11) 3061-5331

E-mail: daad_sao_paulo@daad.org.br

Blog de Viagens – Ragu para macarrão

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Uma especialidade italiana é o Ragu, molho de carne. Uma verdadeira delícia quando colocado por cima do macarrão, qualquer macarrão.

Ragu para macarrão

  • 500g de carne bovina (patinho)
  • 500g de pernil de porco
  • 500g lingüiça suína fresca
  • Tudo moído no triturador de carne

Cozinhe esses ingredientes em fogo baixo durante uma hora, tudo temperado com sal, pimenta do reino, em azeite de oliva e com um pouco de água para não queimar.

Quando tudo isso estiver bem cozido, cobrir totalmente com molho de tomate. De preferência, daquele preparado em casa (ver receita abaixo)

Deixar cozinhar a carne com o molho de tomate durante cerca de uma hora e meia, em fogo bem baixo, até secar boa parte do molho. O resultado final deve ser um ragu bem suculento.

Na hora de servir, acrescentar folhas de manjericão fresco no molho.

Molho de tomate caseiro
Basta ferver levemente os tomates, quando a casca estourar, bater no liquidificar e cozinhar durante uma hora em fogo baixo, com muita cebola e alho triturados no liquidificador.

Harmonização

Trata-se de uma receita forte e com muitos sabores marcantes. O melhor é não arriscar. Cabernet Sauvignon. O Casillero del Diablo 2007, conseja historica. Eu ganhei um uma vez do editor do site. É um vinho simplesmente fantástico. Vale dizer que Concha y Toro é uma empresa chilena, produtora e exportadora de vinhos. Foi fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro. A vinícola Concha y Toro é a maior do Chile e é atualmente controlada pelas famílias Guilisasti e Larrain. A empresa representa 37% do mercado interno chileno e 31,4% das exportações chilenas de vinho. 70% de suas vendas são para exportação para aproximadamente 110 países.
Em joint venture com a vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild produz o ícone Almaviva, um vinho de primeira grandeza. Possui vinhedos nos principais vales produtores chilenos, bem como na Argentina, ocupando uma extensão de 8.720ha. Um de seus vinhos mais conhecidos é o Casillero del Diablo.

Tiago Paixão é Jornalista e estudante de Análise de Sistemas em Porto Alegre. Quando dá tempo cozinha. É apreciador de comida de qualquer espécie. Adora  vinhos e vem perseguindo a refeição perfeita

Raio-X Gastronômico de Fortaleza – Parte I

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Aproveitei esses últimos 28 dias para fazer um tour gastronômico pela cidade de Fortaleza. Uni ao útil ao agradável. Descansei, após quase 2 anos sem férias e trabalhei, percorrendo os melhores restaurantes da capital cearense. Trago a vocês, então, um verdadeiro Raio-X gastronômico da Terra da Luz em 3 partes Aproveitem!

Vamos ao que interessa. Para os amantes da boa carne, a dica é  ir nessas churrascarias. Só de lembrar…

Sal e Brasa

Simplesmente maravilhosa!! A churrascaria é a nova vedete da cidade. Anote aí o endereço: Av.Abolição 3500, no bairro Meireles. Fone: (85)3261-8888 . O rodízio no almoço está por volta dos R$ 36 e o jantar em torno de R$42.

 

Vai uma picanha?

Vai uma picanha?

Boi Preto

Outra excelente opção para churrasco é o Boi Preto.  A churrascaria é concorrente direto do Sal e Brasa. Ótimo ambiente e um churrasco de se comer rezando. Simplesmente, um dos melhores, quiçá o melhor! A briga é grande!. E mais: quem for ao Boi Preto até o final de outubro ainda poderá aproveitar, junto ao tradicional churrasco, um festival com os mais variados pratos de lagosta. E tudo isso já incluído no valor do rodízio. Particularmente, uma vantagem que vejo no Boi Preto é a sua  localização: o restaurante fica na área mais nobre da cidade , na Av. Beira Mar, 2500, bairro Meireles. Fone (85)3242-6780 – (85)3242-5053 a poucos metros da água.

Spettus Steak House

Tenho ouvido algumas criticas fortes ao atendimento do Spettus. No entanto, nas vezes que lá fui,  fiquei satisfeito com a qualidade das carnes, com o ótimo Buffet e com o atendimento da churrascaria. Concordo, não obstante, com os que afirmam que a casa já foi melhor, mas hoje, ela ainda continua sendo uma excelente opção para degustar um ótimo churrasco. Quando for, não  deixe de comer a picanha, a picanha gaúcha, a lingüiça apimentada e o lagarto recheado. O buffet é um dos melhores da cidade, com pratos regionais, sushis e mariscos. Além disso, é o mais barato de todas as churrascarias: R$ 19 reais o almoço e jantar.  Recomendo!! Anote o endereço: Shopping Salinas –  Av. Washington Soares, 909. Fone: (85) 3241-1899 e (85) 3241-1899.

Fraldinha no ponto ou bem assada?

Fraldinha no ponto ou bem assada?

Parque Recreio

O Parque Recreio é um dos restaurantes mais antigos da cidade. Lembro bem quando atravessava a rua, ao sair do colégio, isso com uns 5 ou 6 anos, e ia almoçar ali com minha mãe. Bons tempos. A comida sempre foi deliciosa. Quem for ali e optar pelo churrasco, não vai se arrepender. É uma opção mais barata que o Sal e Brasa e o Boi Preto. O rodízio está por volta dos R$ 21 . Vale a pena! Além do rodízio, o Parque Recreio tem pratos a la carte deliciosos. Eu, quando criança, sempre pedia  o Filé trinchado ao molho Madeira. Só de lembrar fico com água na boca.Outra opção a la carte é a picanha frita na hora. Se não me engano, ela é feita ali, na sua mesa. Eles levam uma churrasqueira e fritam ali mesmo. Deliciosa!  Anote o endereço: Rua Crisanto Moreira da Rocha, 1080. Fone (85) 3278.2012.

Diego Fontenele é Relações Públicas e CEO do Blog de Viagens. Escreve semanalmente para a coluna Viajando na Maionese, desde sua residência em Amsterdam. É apaixonado por gastronomia e por todo tipo de viagem.

Recomendamos!

Quem estiver interessado  em viajar para a Irlanda, não pode deixar de dar uma conferida no Blog de Mala e Cuia na Irlanda, do Dian. Não posso ser imparcial, conheço o Dian e posso atestar que é um cara pra lá sensacional.

O blog é bem completo e repleto de informações! Hilário, por muitas vezes. Vale a pena conferir e conhecer um pouco desse belo país por meio do Mala e Cuia na Irlanda!

Viaje com AirPass

Para os viajantes interessados em conhecer mais de uma cidade de um mesmo país ou continente, a dica é comprar o AirPass, ou Bilhete Único, como é conhecido também. Seu funcionamento é simples e permite que o passageiro viaje em um mesmo país ou continente e ainda economize um bom dinheiro, chegando, às vezes, até 50%

As principiais empresas que adotam o AirPass são:
Swiss Airswisslogo

Vale para todos os vôos da companhia e das empresas que compõem a Star Alliance na Europa. Você deve comprar no mínimo duas e no máximo oito passagens que valem por 3 meses. Vale lembrar que é preciso ter a passagem de ida e volta para o Brasil já comprada.

Valor: US$ 135 para qualquer trecho.

Compre pelo fone: 11-30492720

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A empresa espanhola tem duas versões do programa. Uma para dentro da Espanha e outra para os demais países do velho continente. Há, no entanto, alguns requisitos para que você possa usar o programa, como ter o primeiro trecho  que for voar previamente definido, os bilhetes de ida e volta do Brasil comprados pela Iberia e comprar no mínimo duas passagens. A Iberia permite que o passageiro compre quantos trechos quiser, sendo eles válidos pelo tempo da viagem.

Valor: Para a Espanha: de € 60 a € 100. Para os outros países, de €90 a €190

Compre pelo telefone: 11-32187130

United AirLines unitedairplane

O AirPass da United funciona para viagens nos Estados Unidos, para o Canadá e para o México e nos vôos da US Airways e da Air Canada. O passageiro precisa comprar no mínimo 3 passagens e no máximo 10, que valem por 3 meses. Igualmente é preciso ter passagens de ida e volta para o Brasil já compradas. 

Valor: de US$ 98 a US$ 267.
Compre pele fone: 11-31454200

 

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O AirPass vale para vôos na Inglaterra e para mais de 47 países na Europa. É preciso comprar no mínimo 2 passagens, válidas por 1 anodefinir o trajeto antes de embarcar e ter passagens de ida e volta compradas para o Brasil. Valor: de € 55 a € 240.

Compre pelo fone: 4004-4440

Assado de Carne

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Porque?? Simples… é a Receita Favorita do Maradona, principal alvo de comentários e piadas essa semana. Afinal, com ele a Argentina quase virá pó… Mas agora ele se recuperou e vai cuidar da carreira.

Dizem que depois de sua frase antológica: “Que la chupen” ele disse que se referia ao assado.

Ingredientes

  • 1 bife de tira pesando aproximadamente 450g (peça extraída da costela do boi, próxima ao contrafilé)
  • 2 colheres de sopa de sal grosso
  • 4 ramos de alecrim

 

Preparo

O bife de tira é uma peça em forma retangular retirada da parte central da costela do boi (com os ossos) cortada na transversal, e mede cerca de 20cm de comprimento, 6cm de largura e 3,5cm de espessura, com uma faixa de gordura numa das laterais. É temperado apenas com uma massagem de sal grosso na hora de ir para a grelha previamente aquecida com braseiro bem forte. Colocado a uma distância de 25cm das brasas, fica 5 minutos de cada lado e está pronto: marcado e tostado por fora, tenro e suculento por dentro. Sirva quente sobre os ramos de alecrim, acompanhada de salada de folhas ou batatas assadas

Que tá degustar esse delicioso assado argentino?

Que tá degustar esse delicioso assado argentino?

Harmonização

Vinho Angelica Zapata Cabernet Sauvignon – Argentina Safra 2004 – Trata-se do vinho perfeito para o Assado. Cabe dizer que o corpo e a elegância desse vinho são reconhecidos no mundo todo.

Boa fim de semana e bons sabores a todos.

Tiago Paixão é Jornalista e estudante de Análise de Sistemas em Porto Alegre. Quando dá tempo cozinha. É apreciador de comida de qualquer espécie. Adora  vinhos e vem perseguindo a refeição perfeita

De bicicleta em Buenos Aires

Os tradicionais City Tours pelas cidades podem ser, por vezes, entediantes. Contudo, na bela Buenos Aires, particularmente, recomenda fazer um city tour tradicional para se ter uma primeira impressão da cidade.  No entanto, além do tour feito por ônibus, que tal fazer um de bicicleta?

Obelisco no centro de Buenos Aires

Obelisco no centro de Buenos Aires

A Hi Travel (Calle Florida 835 -fone é (54 11) 45118723)  criou um roteiro de 3h30m para você conhecer a linda Buenos Aires: seus monumentos, seus belos bairros, suas praças e muito mais.

São dois roteiros. Um pelo Norte outro pelo Sul. Pelo Norte você vai conhecer, dentre outros locais: Palermo, Recoleta, Centro, Praça de Mayo, Casa Rosada, Catedrais, Jardim Japonês e mais muito mais.

Calle Florida, uma das mais movimentadas do centro da cidade

Calle Florida, uma das mais movimentadas do centro da cidade

Se você escolher o roteiro Sul, vai encontrar o tradicional bairro de San Telmo, La Boca (Não deixe de dar uma parada em La Bombonera, o estádio do Boca Jr), Puerto Madero, e mais.

O valor do passeio é de cerca de 100 pesos (Hoje, uns 50 reais) e inclui todo o equipamento de apoio (bicicleta, capacete, bebidas, guia, corrente e cadeado). Mas não esqueça: verifique sua saúde e sua forma física antes de embarcar nessa deliciosa e sensacional viagem.

Ferramentas úteis

Preparamos uma lista com Links úteis que vão auxiliar vocês em suas viagens. Depois desse post, eles estarão em uma nova lista de links, aqui ao lado.

  • A Infraero, empresa que gerencia os aeroportos no Brasil, lançou um site em que você pode acompanhar os horários dos vôos. Chega, então, de ir ao aeroporto e constatar que o avião atrasou. Acesse o site, escolha o vôo, o aeroporto ou a companhia aérea e veja se estão atrasados ou no horário. Vôos Online Infraero
  • Quem disse que seu Ipod funciona apenas para ouvir música. No I sub way maps você você usa seu player de música para baixar os mapas dos metros das principais cidades do mundo como New York, Paris, Moscou, Melbourne, Milão, Montreal, Chicago, Los Angeles, Toronto, Tóquio, Londres e mais. Basta seguir as instruções, é fácil, prático e grátis. Aproveite! Chega de carregar para todos os lados aqueles terríveis mapas.
  • O site da Embratur, ao contrário do que muitos pensam, é bem prático e organizado. Encontramos ali diversas informações importantes que podem ser úteis antes e durante as viagens como vacinas, destinos nacionais, embaixadas, moedas. Acesse, vale a pena dar uma conferida antes de viajar.
  • A WikiTravel, a Wikipédia das viagens é uma ferramenta interessante. Ela é simples. Funciona igual a Wiki original. Mas vale o mesmo conselho para quem pesquisa na Wiki original: Cuidado! Como a edição dos textos é fácil, podem incorrer diversos erros nos verbetes.
  • Quantas vezes  nos perguntamos o fuso horário de Portugal? Rússia? Japão? Austrália? Bem, o  World Time Server  veio para resolver esses problemas. Escolha a cidade, e pronto: ele calcula a hora do destino. E mais: você pode acompanhar como está o tempo naquele momento na cidade escolhida.
  • Para ter um primeiro contato com os Estados Unidos e Europa recomendamos esses dois sites.  Ali, vocês vão encontrar informações e ferramentas  importantes que vão  lhe auxiliar no planejamento de sua viagem, como, por exemplo, a busca por vôos, hotéis, atrações e muito mais.
  • Por último o Portal da Hospedagem, site especializado na busca de hotéis, quartos, albergues, flats, pousadas. Bem completo!

Um pulo na Austrália – parte 2

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Em nosso roteiro pela Austrália, vamos direto conhecer os principais destinos de intercâmbio no país.

Sydney  –  A cidade mais populosa da Austrália é o destino preferido de muitos estudantes. Afinal, a oferta de escolas e de cursos é maior, assim como de oportunidades de trabalho. O custo de vida é o mais alto do país, mas os salários um pouco maiores equilibram as contas. Porém, onde há muitas chances, há muita concorrência. Além, é claro, de muitos brasileiros. Se você falar perguntar algo em Inglês e receber a resposta em Português, não se espante: é mais um conterrâneo por lá.

Harbour Bridge, Sydney

Harbour Bridge, Sydney

Melbourne –  Com tantas possibilidades de emprego quanto Sydney, Melbourne conta com um número bem menor de intercambistas brasileiros. Isso facilita a aprendizagem de um novo idioma, para quem viaja com esse objetivo. A cidade é um destino multicultural, com a presença de pessoas de diversos países, contribuindo para torná-la ainda mais interessante. O custo de vida é o segundo mais alto da Austrália, compensado pelas ofertas de trabalho. Porém, não concentra tantas belezas naturais, e tem um clima com variações bruscas e constantes.

Melbourne

Melbourne

Brisbane  – Bem menos populosa, Brisbane oferece menos chances quando o assunto é emprego. Contudo, fica a apenas uma hora de viagem da Gold Coast e da Sunshine Coast, destinos que chamam a atenção de intercambistas pela sua beleza natural e grande movimentação de turistas. O custo de vida é um dos menores do país, na cidade que se destaca pela organização e vida noturna e cultural bastante agitadas.

brisbane

Perth – Única grande cidade localizada na Costa Oeste da Austrália, Perth é considerada a metrópole mais isolada do mundo.  Mas isso não é problema, porque a cidade é jovem e muito moderna. Oferece boas possibilidades de trabalho, um clima bastante semelhante ao do Brasil _ apesar do vento que sopra com frequência  –  e belas opções para quem gosta de surf. Hospitalidade e baixo custo de vida também são alguns atrativos.

perth

E então, qual desses destinos combina mais com você?

Um abraço e até a próxima semana!

Denise Waskow é jornalista e apaixonada por novas culturas

Pêra no vinagre com nozes.

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  • Duas peras
  • 100 gramas de nozes
  • Uma xícara de vinagre balsâmico
  • 100 gramas de Queijo Brie
  • Massa folhada

Essa receita é francesa. Espetacular, embora seja estranha no começo. Corte pêras em cubos e deixe de molho no vinagre balsâmico por duas horas. Triture nozes e disponha por cima das pêras. Cubra com o queijo brie e faça um tipo de envelope pequeno com a massa folhada. Deixe no forno por cerca de 20 minutos. Sirva.

Harmonização

Um bordô. A receita é mais rebuscada, como pode-se ver. Pede um investimento maior no vinho. Escolha um bom francês. A dica é Chateau Le Monastere 2005. Custa em média 50 reais e fecha perfeitamente com o prato. Não se engane, o vinagre pede uma boa estrutura de vinho, ou seja, não adianta puxar para o branco.

Boa semana e bons sabores a todos.

Tiago Paixão é Jornalista e estudante de Análise de Sistemas em Porto Alegre. Quando dá tempo cozinha. É apreciador de comida de qualquer espécie. Adora  vinhos e vem perseguindo a refeição perfeita

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