Archive for the ‘Receitas’ category
BBQ Steak sandwich
Olá queridos viajantes! Temos conhecimentos de que esta coluna está devendo novas receitas. Faremos o possível parra atualizá-la semanalmente! Que tal apreciar um Sanduíche de Churrasco feito pelo grande Jamie Oliver?
Desempacotando Rio de Janeiro – parte III
Depois da aclamada série Desempacotando New York, nosso grão-mestre do turismo, o nosso turista profissional Ricardo Freire está de volta com Desempacotando Rio de Janeiro. Clique aqui. Seu blog — o Viaje na Viagem, é referência sobre os mais variados assuntos turísticos. Confira!! Parada obrigatóeia se você vai viajar!
Onde comemorar o Saint Patrick’s Day
A Guinness, tradicional cerveja stout irlandesa, esta investindo em ações para tornar o St. Patrick’s Day uma data cada vez mais conhecida entre os brasileiros. A celebração, que acontece hoje(17), contará com programações especiais nos bares participantes. Para encantar o público com a história de St. Patrick, a Guinness irá propor uma peregrinação pelos bares [...]
Melhor cachorro quente do mundo
Uma das minhas comidas preferidas é um simples cachorro-quente. Não há cidade que eu visite que não procure um bom hot dog. Descobri deliciosos hot dogs em Buenos Aires, Santiago, Montevideo, Milwaukee, Kentucky, Indianápolis e Boston. Mas até hoje eu nunca comi um hot dog tão bom quanto o do Hot Doug’s, em Chicago. Procurei [...]
Taste of Sydney começa hoje
Os Brasileiros em Sydney já podem aproveitar. De 11 a 14 de março acontece na maravilhosa cidade Australiana o Taste of Sydney. O festival, que acontece nas principais cidades do mundo, desembarca pelo segundo ano na Austrália para levar os pratos dos 50 melhores restaurantes da cidade a você. O Taste of Sydney é uma [...]
Tour Gastronômico por Porto Alegre
Atendendo a pedidos, publicaremos nos próximos dias um Tour Gastronômico pela deliciosa Porto Alegre. Algo que qualquer visitante deve fazer ao visitar a cidade. Mas, antes de adentrar nas cozinhas dos melhores bares e restaurantes de POA – como Porto Alegre é carinhosamente conhecida por seus moradores – que tal conhecer um pouco mais por [...]
Que tal escolher um bom restaurante?
Vai dizer. Uma das melhores partes de viajar é sentar em um bom restaurante e apreciar uma boa comida. Se tiver acompanhado, melhor ainda. Mas como descobrir um bom restaurante em Milwaukee, por exemplo? Ou em Taiwan? Nice? Conheci o Has The Best há alguns meses. Inclusive já utilizei o serviço. Funciona como um TripAdvisor [...]
Milanesa de Frango
Ingredientes 1 kg de filé de frango em bifes 4 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de galinha esfarelado Raspas de 1 limão mais o suco deste Sal e pimenta a gosto Maisena Ovos Farinha de rosca Modo de Preparo Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, [...]
Roupa velha (carne desfiada ou charque)
Ingredientes 1/2 kg de charque 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola média picada 1/2 xícara de farinha de mandioca tempero verde à vontade manjerona 2 dentes de alho sal e pimenta a gosto Tempo de preparo: 1 hora Modo de preparar Carne ou charque (se for charque, deve-se tirar bem o sal). Corte [...]
Raio-x Gastronômico de Fortaleza – Parte IV
Chegamos finalmente ao nosso último post do Raio-x Gastronômico de Fortaleza, com dicas quentíssimas de restaurantes que você só encontraria se um nativo lhe indicasse. O Filé Gourmet é um restaurante bem pequeno, mas com uma comida deliciosa! E o melhor de lá é a grande variedade de pratos e o preço pequeno. Anote aí [...]
Receita Medalhões ao molho do vinho do porto.
Ingredientes 400 Gramas de Filé 2 Xícaras de Vinho do Porto 1 Colher de katchup Sal Pimenta Numa frigideira bem quente sele os filés cortados em medalhões. Salgue e tempere com pimenta do reino preta. Deixe por dois minutos e coloque o vinho e a katchup. Espere o molho ferver e reduzir. Se desejar o [...]
As milanesas ou milanezas da América
Uma das comidas mais tradicionais da América do sul são as milanesas. O que a milanesa?? Depende de onde você está. No Uruguai e na Argentina as milanesas são bifes de gado a milanesa acompanhado de Purê de Batatas ou de batatas fritas e saladas. O arroz, normalmente, é servido frio em forma de salada. [...]
Raio-X Gastronômico de Fortaleza – Parte III
Continuamos com nossa aventura gastronômica pela bela capital cearense. A seguir, a terceira parte do nosso Raio –X gastronômico de Fortaleza. Se você não quer saber de carne ou frutos do mar, que tal uma pizza? Recentemente, a Buoni Amici’s Pizzas, foi eleita a melhor pizza do Brasil. Isso mesmo! A Amici’s ganhou o título [...]
Camarão na Moranga
1 quilo de camarão médio 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 5 tomates sem sementes sal e pimenta a gosto 1 lata de creme de leite sem soro 300g de requeijão cremoso 1 moranga Modo de Preparo Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes. Lave e enrole-a [...]
Blog de Viagens – Ragu para macarrão
Uma especialidade italiana é o Ragu, molho de carne. Uma verdadeira delícia quando colocado por cima do macarrão, qualquer macarrão. Ragu para macarrão 500g de carne bovina (patinho) 500g de pernil de porco 500g lingüiça suína fresca Tudo moído no triturador de carne Cozinhe esses ingredientes em fogo baixo durante uma hora, tudo temperado com [...]
Assado de Carne
Porque?? Simples… é a Receita Favorita do Maradona, principal alvo de comentários e piadas essa semana. Afinal, com ele a Argentina quase virá pó… Mas agora ele se recuperou e vai cuidar da carreira. Dizem que depois de sua frase antológica: “Que la chupen” ele disse que se referia ao assado. Ingredientes 1 bife de [...]
Blog de Viagens – Sobremesa de morango
Ingredientes 200 gramas de Morangos Meia xícara de Creme de leite Uma colher de sopa de açúcar Três colheres de sopa de amarulla Modo de Preparo Corte e lave os morangos e reserve. Numa tigela misture o creme de leite e o açúcar batendo bastante. Tem que ficar bem cremoso tirando um pouco do soro [...]
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