Tiradentes pronta para receber a melhor gastronomia.
O festival irá contar com cursos, palestras, shows, teatro, degustação, tour gastronômico e muito mais! E não perca os festins, os tradicionais jantares realizados pelos maiores chefs do mundo em diversos lugares da cidade!Esse é o ponto alto do evento.
Cursos no Festival de Cultura e Gastronomia
Esse ano o festival contará com a participação de diversas estrelas do mundo gastronômico. Já pensou degustar pratos feitos pelos melhores chefs do planeta? Confira a lista dos chefs confirmados para o festival:
Chef Murakami : Chef e proprietário dos restaurantes Kinoshita, Tsuyoshi Murakami. Foi eleito no ano de 2008 chef do ano pela revista Veja São Paulo, melhor chef do Brasil pelo Guia Quatro Rodas e pela Veja e chef do ano pela revista Gula e Guia da Folha de S. Paulo. No ano de 2009 foi eleito chef do ano pela Prazeres da Mesa.
Chef Roland Villard: Chef do restaurante Le Pré Catelan do Hotel Sofitel Rio de Janeiro há 11 anos.
Chef Fernando Canales : Chef e proprietário do Etxanobe, que fica no prédio do Palácio de Congressos e da Música Euskalduna em Bilbao, Espanha. Além disso dirige o “Akebaso”, localizado aos pés do Anboto (Bizkaia).
Chef David Etcheverry: Chef do Restaurante Les Agapes à La Mézière De setembro 1998 a outubro 2003 ; Em 2002 foi eleito Grand de demain pelo Guide Gault Millau. Em 2003 ganhou a primeira Estrela do Guia Michelin para o Les Agapes. No ano de 2004 ganhou outra Estrela do Guia Michelin para o Restaurante Le Saison à Saint Grégoire
Chef de Philippe Labbé : Entre 2001 e 2003 foi Chef do Chateau de Bagnols onde ganhou 1 Estrela Guia Michelin. Entre 2003 e 2009 Chef do Chateau de La Chévre D’or por onde ganhou 2 Estrelas Michelin
Chef Marc Meurin : Em 1992 ganhou primeira Estrela Michelin Para O Le Meurin Em Béthume. No ano de 1998 ganhou segunda Estrela Michelin. Em Dezembro de 2005 inaugurou o Chateau de Beaulieu e o Restaurante Gastrômico Le Meurin. Em 2006 ganhou a segunda Estrela Michelin para O Le Meurin.
Chef Oliver Briand Finalista do troféu Henri Huck Strassbourg em 2004. Finalista do concurso escoffier no mesmo ano. Eleito membro do lº association des toques francaises e Conselheiro para a academia do chocolate Barry Callebault.
Chef Emmanuel Ruz: Em 1995 foi nomeado chef do Potiniére du Palais em Cannes, França. De 1996 a junho de 1997 foi chef do La Perle de Prague, reconhecido como melhor restaurante francês do leste. Em 97 retorna a Cannes para ser chef do Martinez (2 estrelas pelo Guia Michelin) . Inaugura o Lou Fassum e em 2008 recebe sua primeira estrela do Guia Michelin.
Os tradicionais Festins, ponto alto do Festival
Ao serviço:
Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes acontece de 21 a 30 de agosto na cidade histórica de Tiradentes.
Para conferir a programação completa acesse o site do festival: http://www.culturaegastronomia.com.br/
Ou acesse o blog do festival: http://gastronomiatiradentes.wordpress.com/
